Những Món Ăn Chế Biến Từ Tổ Yến - Yến Sào Yến sào là tên một loại thực phẩm – dược phẩm nổi tiếng được làm bằng tổ chim yến. Tổ yến được kết tinh từ nước bọt tiết ra từ cặp tuyến dưới lưỡi của chim yến. Yến chưng đường phèn là món ăn cơ bản trong cách chế biến tổ yến , đầu tiên để bạn có thể sử dụng chế biến tiếp các món ăn bổ dưỡng và phong phú khác từ yến sào Sau khi chưng yến sào với đường phèn xong, bạn sử dụng yến đã chưng trộn vào các thực phẩm khác, rồi tiến hành chưng thêm 5 phút. Sẽ có được những món ăn bổ dưỡng và đảm bảo độ giòn ngon của từng sợi yến. Cách chế biến yến sào với món chè yến thập cẩm là sự tổng hợp từ những loại quả, hạt như hạt sen, táo đỏ, bạch quả… 10 gr tổ yến đã qua sơ chế. Sử dụng cho từ 2 - 3 người. Đường phèn liều lượng tùy thích. Gừng (tùy theo khẩu vị. Nước để nguội ( để rút ngắn thời gian chưng các bạn có thể cho trực tiếp nước sôi . Nồi chưng Yến Sào Doanh Nhân. Cách thực hiện: Tổ yến sau khi mua về: Nếu là yến thô (còn nguyên tổ) chúng ta cần phải làm sạch lông và tạp chất ( xem thêm phần hướng dẫn cách làm sạch lông yến). Nếu là yến đã qua sơ chế, tinh chế ( yến đã làm sạch lông ), chúng ta nên ngâm yến vào nước khoảng 20 phút rồi đổ bỏ nước đã ngâm, vắt khô yến. Cách chưng: Cho 10 gr tổ yến đã làm sạch vào nồi chưng của Yến Sào Doanh Nhân, sau đó cho nước khoảng xâm xấp so với yến, cắm điện chưng trong 15 phút sau đó cho đường và gừng vào, lấy muỗng khấy đều Gia vị: Chưng thêm 5 – 10 phút nữa, đến khi kiểm tra thấy yến đã đạt được độ mềm cần thiết ( theo ý thích tùy mỗi người), tắt lửa lấy chén yến ra ăn nóng hay để nguội rồi bỏ vào tủ lạnh cho người thích ăn lạnh , có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến. Bạn và những thành viên trong gia đình có thể thưởng thức món chè yến thập cẩm trước khi đi ngủ khoảng một tiếng để có một giấc ngủ ngon với cach che bien to yen tu Yến Sào Doanh Nhân.
