Nha Trang - Khánh Hòa là một thành phố được thiên nhiên ban tặng nguồn hải sản vô cùng dồi dào và phong phú. Bởi thế, khách du lịch khi đến đây đều nên thưởng thức một số loại hải sản đặc trưng ở khu vực này. Sau đây, hãy cùng Cano Tour - tour cano tìm hiểu 10 món hải sản thơm ngon ở Nha Tang để thưởng thức trước lúc quay về nhé. 1. Cá hố cắt khúc ướp gia vị Cá hố là loại cá có thân thuôn dài, được chọn làm khá nhiều món ăn trên thế giới vì có giá trịnh dinh dưỡng cao. Với người dân vùng biển, cá hố tuy ít thịt nhưng thớ thịt cá hố ngon ngọt, chắc, dễ lấy xương, ít dầu, là món hải sản đặc trưng không ai không biết. Cách dùng: Món cá hố cắt khúc tẩm ướp gia vị đầy đủ sẽ mang lại cho bạn khá nhiều món ăn đậm vị, đặc biệt được nhiều chị em nhắc tới nhất là các món kho gây nhớ thương như cá hố kho tương, kho rim,… Ngoài ra, cá hố cắt khúc ướp gia vị còn chuyên dụng cho món nướng, chiên giòn, nấu canh chua,… Giá của cá hố cắt khúc ướp gia vị khoảng 110.000 – 120.000 đồng/kg. 2. Mực 1 nắng Hải sản Nha Trang thật phong phú, trong ấy, bạn đừng quên món mực một nắng này. Mực một nắng có khá nhiều loại như: mực ống, mực lá, mực nang,… một số người cho rằng mực ống nhỏ tuy nhiên thịt dai, thơm, ngọt hơn. Nếu như muốn ăn miếng mực to thì lựa chọn mực lá, mực nang. Món hải sản này thường được người dân vệ sinh, bỏ túi mực đi, rửa sạch, phơi một nắng trên lưới cước/lưới tre. 3. Mực tươi Thường khi du lịch biển, việc săn hải sản tươi không còn quá xa lạ. Và du lịch Nha Trang Khánh Hòa cũng vậy, bạn không nên bỏ qua món mực tươi “roi rói”, “lóng lánh” đầy hấp dẫn lúc được săn ngay từ biển về. Cách dùng: Không cần nói người nào cũng biết, cứ nướng, lẩu, xào, rán bột,… đều hấp dẫn. Nhưng, với những buổi picnic bên bờ biển, mực tươi đem nướng với chút bia vẫn tuyệt vời hơn cả! 4. Cá đét một nắng chấm mắm me Cá đét có thân dài, gầy như cá chạch hay lươn, có nhiều ở vùng biển Nha Trang, Phú Yên, Đà Nẵng,…Cá đét có nhiều giá trị dinh dưỡng, nhiều đạm, nhiều canxi tuy nhiên ít béo. Cá đét một nắng và cả khô cá đét hiện là món ăn “cháy hàng” ở những vùng biển vì mùi vị lạ, ngon, thịt mềm, thơm phức, giòn rụm của nó. Cách dùng: Cá đét 1 nắng chấm mắm me, nghe tên chắc bạn cũng hiểu cách thưởng thức thế nào rồi nhỉ? Chúng ta có thể chiên hay nướng tùy ý, và sử dụng mắm me làm nước chấm, thật là tuyệt. >>>Có thể bạn sẽ quan tâm: book tour di bo duoi bien nha trang 5. Nhum biển Nha Trang (Cầu gai) Loài hải sản có hình dạng tròn như sò nhưng lại xù xì, gai góc (còn gọi là nhím biển) này là món ăn độc lạ ở những vùng biển và xuất hiện khá nhiều ở biển Nha Trang Khánh Hòa. Nhưng ngon nhất là cháo nhum – là một món ngon khi nhắc đến Nha Trang - Khánh Hòa – vì cháo nhum hội tụ khá nhiều vị nóng, mềm của hạt gạo nấu chín, vị cay, hăng của hành và nhất là vị béo ngậy của nhum nữa. 6. Bao tử cá ngừ Ngoài các thớ thịt mềm ngon được cắt ra, bao tử cá ngừ cũng là một món ăn nên thử qua khi du lịch miền biển này. Nhìn chung, bao tử cá ngừ và bao tử heo (lợn) cũng hơi giống về màu sắc, kích cỡ. Tuy nhiên, bao tử dạ dày cá ngừ lại mềm, không dai như bao tử heo và có vị ngọt, thơm vô cùng riêng. 7. Trứng cá ngừ đại dương Lại một món ăn bổ dưỡng từ cá ngừ đại dương, ấy là trứng cá ngừ. Trứng cá ngừ là món ăn độc lạ, hấp dẫn có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và mang hương vị bùi, ngon đặc biệt. Trong trường hợp mua trứng cá ngừ còn sống, lúc mua về, các bạn cần rã đông trứng cá tự nhiên, tách bỏ lớp màng bên ngoài, rửa bằng nước muối rồi để cho ráo nước tầm 10 – 15 phút. Cách này giúp khử mùi tanh của trứng, sau đó ướp gia vị tùy thích và chế biến. Giá trứng cá ngừ khoảng 80.000 – 90.000 đồng/kg. 8. Chả cá Nha Trang Du lịch Nha Trang, Khánh Hòa mà bỏ qua chả cá Nha Trang - Khánh Hòa là một khuyết điểm lớn lắm. Bởi đây là món ăn đặc trưng, có vị ngọt, chắc của những loại cá được chế biến “có tâm” từ 100% cá nhồng – cá mối, không sót các loại cá hay tạp chất khác, đảm bảo lúc ăn chẳng hề lẫn lộn với các loại chả cá thông thường. Giá chả cá Nha Trang 100% cá nhồng – cá mối khoảng 160.000 – 180.000 đồng/kg. Trên đây là 8 món hải sản vô cùng thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua lúc ghé thăm Nha Trang. Ngoài ra nếu như bạn có ý định tới Nha Trang Khánh Hòa vào thời gian sắp tới, hãy tham khảo những tour du lịch của chúng tôi theo thông tin bên dưới để biết thêm chi tiết. Công Ty TNHH Cano Tour ĐC: 81B Bửu Đoá, Phường Phước Long, TP Nha Trang Tel: 0965 255 245 | | 0905 186 176 Email: [email protected]
