Món bánh gạo Hàn Quốc hiện nay rất được lòng giới trẻ bởi hương vị rất đặc trưng của nó. Mềm mềm dai dai của bánh hòa quyện với sự cay cay của ớt cùng một số nguyên liệu khác đã tạo nên một món ăn rất tuyệt vời, rất Hàn Quốc. Vậy còn chần chừ gì nữa hãy làm ngay món ăn này để đãi cả nhà nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm banh gao han quoc: Bột gạo: 300gr, bạn có thể mua tại siêu thị, khu bán đồ Hàn Quốc Tương Ớt Gochujang Hàn Quốc Ớt bột, nước tương, đường, tỏi băm, hành tím băm Mè rang Dầu ăn Tỏi Tây dùng để trang trí. Chả cá Hàn Quốc, bắp cải. Cách làm món bánh gạo Hàn Quốc: Cách làm bột: Trộn đều bột với chút muối sau đó cho khoảng 320ml nước vào trộn đều, nhào bột cho thật đều và kỹ nhé sau đó cho vào nồi hấp khoảng 20 phút, nhớ cho miếng vải đậy dưới nắp nồi để nước không nhỏ vào bột nhé. Nếu chúng ta không thích làm bột ở giai đoạn này thì có thể mua bột làm sẵn ở siêu thị đồ Hàn Quốc sau đó về luộc chín thôi. Sau khi bánh hấp chín bột ta lấy ra nhào thật kỹ lại một lần nữa khoảng 10 phút là được. Cho tí dầu vào mặt phẳng đang nhào bột để bột không bị dính, chia bột thành từng phần nhỏ lăn thành từng cây dài, thoa tí dầu ăn vào dao rồi cắt bánh gạo thành từng khúc vừa ăn tùy theo sở thích. Sau khi hoàn thành khâu cắt bột, ta tiến hành xào bánh gạo: cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tỏi, cho bắp cải và chả cá vào xào, tiếp đến cho bánh gạo vào xào, cho ớt bột, nước tương, nước mắm và đường vào đảo đều, cho tiếp ớt tương vào đảo thêm tí nữa, cho thêm tí nước vào đun khoảng 2 phút khi thấy hỗn hợp bánh gạo sền sệch là được, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng cho mè rang và hành lên trên . Món ăn này bạn có thể ăn kèm với cá cơm khô loại con nhỏ cũng ngon lắm nhé. Cá cơm khô mua về rửa sạch. Đặt chảo dầu lên bếp phi thơm hành tỏi, cho cá cơm vào xào, khi cá săn lại thì ta cho tí đường vào đảo đều, khi thấy cá cơm ngả màu vàng thì ta cho hỗn hợp nước mắm, bột ngọt, tỏi băm, ớt băm vào đảo đều rồi tắt bếp. Hy vọng với những chia sẻ này banh gao han quoc mong mọi người có thể dễ dàng làm món bánh gạo thơm ngon để đãi cho cả nhà.
