500g vắt những quán cà phê đẹp Lê Hồng Phong mì khô một gói ngũ vị hương 1/2 muỗng canh rượu nếp một muỗng canh hạt màu điều một muỗng canh tuyến đường 1 củ gừng thái sợi 2 tép tỏi 5 quả táo khô một củ hành tây Gia vị: muối, tiêu, ớt, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn... Cắt làm thịt bò thành khúc vuông sau Đó rửa với nước nóng vài lần rồi để ngâm trong 20 phút thì vớt ra để ráo. Bắc nồi lên bếp có chút dầu, cho đường vào lúc trục đường chuyển màu vàng như hình thì ngay tức thì cho làm thịt bò vào đảo nhanh tay. Tiếp đến cho ½ muỗng canh rượu nếp vào. Đổ khoảng hai lít nước vào nồi làm thịt cộng ngũ vị hương, gừng thái sợi, táo khô và đun nhỏ lửa, vớt sạch phần bọt. Trong lúc chậm tiến độ, bắc chảo dầu lên bếp và cho hạt màu điều vào xào cho tới khi ra màu thì tắt lửa, vớt hết phần hạt ra. Đổ phần dầu vào nồi giết thịt hầm. khi này nước sôi đều thì bạn nêm nếm muối, hạt nêm, nước mắm vào cho vừa có khẩu vị và hạ nhỏ lửa hầm tiếp từ 1 tiếng đồng hồ. Luộc chín vắt mì sau chậm triển khai vớt ra tô. Cho rau cải thìa trụng qua nồi nước sôi và giết mổ bò xếp lên mặt tô. rốt cuộc, bạn cho phần nước dùng lên lấp xấp là món mỳ giết thịt bò kho đã hoàn thành rồi đấy! Bắc nồi lên bếp có chút dầu, cho đường vào lúc trục đường chuyển màu vàng như hình thì ngay tức thì cho làm thịt bò vào đảo nhanh tay. Tiếp đến cho ½ muỗng canh rượu nếp vào. Đổ khoảng hai lít nước vào nồi làm thịt cộng ngũ vị hương, gừng thái sợi, táo khô và đun nhỏ lửa, vớt sạch phần bọt. Trong lúc chậm tiến độ, bắc chảo dầu lên bếp và cho hạt màu điều vào xào cho tới khi ra màu thì tắt lửa, vớt hết phần hạt ra. Đổ phần dầu vào nồi giết thịt hầm. khi này nước sôi đều thì bạn nêm nếm muối, hạt nêm, nước mắm vào cho vừa có khẩu vị và hạ nhỏ lửa hầm tiếp từ 1 tiếng đồng hồ. Luộc chín vắt mì sau chậm triển khai vớt ra tô. Cho rau cải thìa trụng qua nồi nước sôi và giết mổ bò xếp lên mặt tô. rốt cuộc, bạn cho phần nước dùng lên lấp xấp là món mỳ giết thịt bò kho đã hoàn thành rồi đấy!
