Để làm cho món đậu xóc vừng cay bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau: - 400g Kichi Kichi đậu phụ - 6 tép tỏi - 4 quả ớt khô - 15g vừng trắng - 30ml dầu vừng - 1 muỗng cafe muối Đậu ép hết nước, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Cho ớt, vừng, muối và tỏi vào máy xay. Nhấn nút xay vài lần đến khi bạn có được một hổ lốn vụn tỏi ớt tương đối nhuyễn. khiến hot dầu vừng trong chảo rồi cho hỗn tạp vừng - ớt vào xào cho thơm, sau ngừng thi côngĐây mới thêm đậu vào đảo cộng. Đậu cần được đảo nhẹ tay, xóc xóc chảo để hổ lốn vừng bám đều. Đảo đậu khoảng 30 giây - 1 phút trên lửa vừa rồi tắt bếp. Lấy đậu xóc vừng cay ra bát, ăn với cơm. Đậu xóc vừng cay có nhẽ là 1 trong các món ăn có bí quyết chế biến "không thể nhanh hơn". Tùy vào độ "chịu cay" của mình mà bạn điều chỉnh thêm hay bớt ớt đi để thích hợp hơn sở hữu khẩu vị. Món này đơn thuần mà ăn cộng cơm rất ngon bởi đậu thơm mùi vừng, tỏi và cay thơm vị ớt, ăn trong các ngày lạnh sẽ rất hợp đấy! Đậu ép hết nước, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Cho ớt, vừng, muối và tỏi vào máy xay. Nhấn nút xay vài lần đến khi bạn có được một hổ lốn vụn tỏi ớt tương đối nhuyễn. khiến hot dầu vừng trong chảo rồi cho hỗn tạp vừng - ớt vào xào cho thơm, sau ngừng thi côngĐây mới thêm đậu vào đảo cộng. Đậu cần được đảo nhẹ tay, xóc xóc chảo để hổ lốn vừng bám đều. Đảo đậu khoảng 30 giây - 1 phút trên lửa vừa rồi tắt bếp. Lấy đậu xóc vừng cay ra bát, ăn với cơm. Đậu xóc vừng cay có nhẽ là 1 trong các món ăn có bí quyết chế biến "không thể nhanh hơn". Tùy vào độ "chịu cay" của mình mà bạn điều chỉnh thêm hay bớt ớt đi để thích hợp hơn sở hữu khẩu vị. Món này đơn thuần mà ăn cộng cơm rất ngon bởi đậu thơm mùi vừng, tỏi và cay thơm vị ớt, ăn trong các ngày lạnh sẽ rất hợp đấy!
