- 150g giết mổ ăn gì ở Bitexco nạc vai - Nửa củ - hai quả cà chua - 4 tai nấm mèo - một lọn bún tàu - Hành lá. Bước 1: - mộc nhĩ ngâm mềm, rửa sạch cho hết cát, thái nhuyễn. - Hành tây xắt hạt lựu. - Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc cỡ đốt tay. Bước 2: giết nạc xay nhuyễn (hoặc bạn sở hữu thể sử dụng giò sống) rồi trộn có mắm, tiêu, nấm mèo, hành tây, bún tàu. Bước 3: Lá bắp cải rửa sạch, cắt bỏ phần sống cải cứng, đun sôi một nồi nước rồi nhúng lá cải vào chần qua cho mềm từ 4 phút. Hành lá rửa sạch, lấy phần lá xanh đem chần sơ trong nồi nước sôi cho mềm. Bước 3: Lá bắp cải rửa sạch, cắt bỏ phần sống cải cứng, đun sôi một nồi nước rồi nhúng lá cải vào chần qua cho mềm từ 4 phút. Hành lá rửa sạch, lấy phần lá xanh đem chần sơ trong nồi nước sôi cho mềm. Bước 4: Trải lá bắp cải ra thớt hoặc đĩa lớn, múc hai thìa thịt vào. Cuốn lại như cuốn nem. dùng hành lá cột lại một mực rồi xếp vào đĩa. khiến cho tuần tự đến lúc hết chỗ thịt bạn có. Bước 5: Bước 3: Lá bắp cải rửa sạch, cắt bỏ phần sống cải cứng, đun sôi một nồi nước rồi nhúng lá cải vào chần qua cho mềm từ 4 phút. Hành lá rửa sạch, lấy phần lá xanh đem chần sơ trong nồi nước sôi cho mềm. Bước 4: Trải lá bắp cải ra thớt hoặc đĩa lớn, múc hai thìa thịt vào. Cuốn lại như cuốn nem. dùng hành lá cột lại một mực rồi xếp vào đĩa. khiến cho tuần tự đến lúc hết chỗ thịt bạn có. Bước 5: Bước 4: Trải lá bắp cải ra thớt hoặc đĩa lớn, múc hai thìa thịt vào. Cuốn lại như cuốn nem. dùng hành lá cột lại một mực rồi xếp vào đĩa. khiến cho tuần tự đến lúc hết chỗ thịt bạn có. Bước 5: Đặt đĩa bắp cải cuộn thịt vào trong nồi hấp to, hấp khoảng 10-15 phút là giết chín. Bước 6: làm xốt cà chua: - Cà chua băm nhỏ, đun chín lọc lấy bột. - khiến hot dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào, nêm chút các con phố, nước tương cho vừa ăn. Hòa bột năng sở hữu chút nước rồi đổ vào đun đến lúc xốt sánh lại thì tắt bếp. Xếp cải bắp cuốn ra đĩa, rưới nước xốt lên trên mặt bắp cải ăn kèm. những ngày hè oi ả đã về, bạn hãy trổ tài mang món bắp cải cuộn thịt xốt cà nhé. Món ăn vừa thanh mát do ít dùng dầu mỡ vừa mang vị chua chua kích thích vị giác sẽ khiến cho mọi người ham thích đấy!
