Các nhà nghiên cứu khoa học bên Anh đã khẳng định rằng cà chua sẽ trở thành vũ khí mới cho phái đẹp trong cuộc chiến giữa ánh nắng mặt trời và da. Các nhà khoa học đã tiến hành thí nhiệm trên da của 20 người. Đầu tiên họ cho nhóm tinh nguyện tiếp xúc với tia cực tím. Sau đó một nữa số tình nguyện được ăn 55g sinh tố cà chua kèm theo 10g dầu oliu mỗi ngày. Còn lại thì những người đó chỉ dùng dầu oliu. Chỉ 12 tuần, nhóm nghiên cứu lại cho những tình nguyện viên tiếp xúc với tia cực tím lần nữa. Kết quả, những người ăn cà chua có lượng procollagen chất này có công dụng làm đả ngược quá trình lão hóa ở da tốt hơn. Ngoài ra, mức độ sạm da vì tia cực tím ở những người này thấp hơn 33% so với nhóm người không sử dụng cà chua. Giáo sư da liễu Lesley Rhodes cho biết, lượng cà chua mà nhóm tình nguyện sử dụng không nhiều, nhưng cũng có được tác động hiệu quả. Người người không nên nghĩ rằng cà chua sẽ thay thế được hoàn toàn kem chống nắng, nhưng chúng có thể ở vai trò là hổ trợ. Khi chúng ta ăn thường xuyên trong nhiều năm thì tác sẽ nhận được tác động cho da nhiều. Theo lời giáo sư, khi tiếp xúc nhiều với tia cực tím khiến cho cơ thể người sản xuất ra nhiều chủng oxy gây phản ứng, đây là phân tử có khả năng khá hủy đi cấu trúc quan trong của da. Chúng có nhiều tác động xấu với da, có cả bệnh ung thư và tạo nếp nhăn. Cà chua có nhiều lycopene chất này chống oxy hóa mạnh, có khả năng trung hòa, chặn đứng những phân tử có hại. Lycopene là sắc tố màu đỏ có nhiều trong các loại trái cây có màu đỏ. Sắc tố này có nhiều trong cà chua nấu chín. Phái đẹp cũng nên sử dụng thêm viên uống trắng da để có được làn da trắng mịn hơn. Tham khảo thêm tại: Cà chua - 'kem chống nắng' thiên nhiên
